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豆泡烧鸡腿(3/9)
新鲜鸡腿切块洗净，一般可以让市场大叔切好。 加料酒老抽腌制10分钟
腌制好的鸡腿
倒入适量油加葱姜蒜花椒炒香，将鸡腿虑干倒掉腌制出来的汁水（因为腌制的汁可能会很腥）。
鸡腿加少许冰糖或白砂糖翻炒3分钟至肉质紧缩。
豆泡洗净备用
加入豆泡继续翻炒2分钟，直至上色
此时豆泡和鸡腿均已上色
加入200ml啤酒，以及大料，中火闷至收汁后，开盖加入少许食盐，撒上葱花就可以出锅啦（喜欢吃烧烤味的童鞋们可以在最后加孜然粉哦）
香喷喷出炉，快动手做起来吧。