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杏仁饼干(4/4)
黄油切丁软化，加入糖粉拌匀打发，至发白蓬松。（喜欢吃甜的可以酌量增加糖粉）
依次加入蛋液，打匀。分次筛入低粉拌匀。
加入杏仁碎拌匀，不要揉太久容易出筋。用保鲜膜包成长条形放入冰箱冷冻一小时。
切片，烤箱上下层170度，中层烤20分钟即可。