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豆沙月饼(5/6)
视水;糖浆搅匀!再加入油搅匀!再加入盐和小苏打搅匀!
加入低筋面粉搅匀;再用保鲜袋放入冰箱冷藏2小时!
豆沙馅我是买的觉得很湿;所以再里面加了100G的糕粉!把糕粉直接倒到豆沙馅里面搅匀就可以了!
把月饼皮从冰箱里面拿出来,分成15G一个!在把豆沙馅分成35G一个!
月饼皮搓成圆球按平再把豆沙馅放在上面慢慢的向上推就可以了!
然后把烤箱预热180度5分钟,拿出来刷蛋液!在用150度烤15分钟就好了!