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土豆玉米浓汤(三人份)(1/7)
将土豆、洋葱切丁,玉米剥粒。另分出一点玉米粒和切小粒的洋葱最后放入,以增进口感和美观。(自己喝又不想麻烦可以准备的)
开火热锅,锅开始发热时放入黄油。
黄油完全融化后放入洋葱翻炒出香味。
加入土豆丁,玉米粒翻炒出香味。
将炒香的主料加一碗水,放入料理机打碎。如果做的比较多,可以分打。
将打碎的主料倒入锅中加入预留的玉米粒和两碗水,大火煮开后关中到小火煮浓稠(喜欢稀一点的,水多料少少煮一会,喜欢浓稠则相反),加洋葱丁、黑胡椒再煮一分钟,关火。
美味的玉米浓汤就做好了,可以放一点黑芝麻和薄荷叶或者喜欢的做装饰。