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红豆糕(4/4)
红豆浸泡一夜。
将红豆放入锅中用清水煮到软烂，捞出沥干。（也可用电饭煲的杂粮功能）
取不粘锅，锅中入油，放入软烂的红豆，一边炒一边压烂成泥，同时加入白糖，一起翻炒至到水分收干。
用月饼模具将炒好的红豆沙压制成型即可。