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黑米盏(2/7)
准备黑米、糯米。
将黑米和糯米放在一起，洗干净。
放水泡5小时以上。
放进电饭煲，加水比平时煮饭稍多点水，按煮饭功能，煮好焖15分钟。
将饭盛到碗里，加糖、熟糯米粉、橄榄油、猪油、炼乳拌匀。
带手套分成小团搓圆，放在蛋挞磨具里或纸托里。
每个黑米盏上放颗熟莲子装饰，美美的上桌，很有档次吧！