冰皮粉可以用糯米粉、粘米粉、澄粉自己调制，我偷懒啦～直接选用现成的冰皮粉制作，免去了蒸煮熟粉的过程。
冰皮粉250g和纯净水250g是按1：1的比例，将水倒入粉里搅拌均匀
将调和好的冰皮分块加入自己喜欢的果粉颜色，搅拌完成用保鲜膜封好，放入冰箱静止一小时。
将馅料和冰皮按份量分好，50g的冰皮月饼～馅料30g、冰皮20g的份量（可以按各人喜好增减份量），馅料口味有：绿茶、凤梨、蔓越梅、巧克力、香芋、榴莲、板栗……好多美味的哦！！
如果选用立体月饼模的，可以先将喜欢的色块压进模具顶端，再压入包好馅料的冰皮团
手上粘上点熟粉防黏，将20g的冰皮慢慢包好30g的馅料，收口滚圆，外皮粘点熟粉（以不黏手为宜，方便脱模），压入饼模中
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