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3D立体玉兔冰皮月饼(9/13)
Tescoma 烘焙工具组合: 蜂巢饼干模具,硅胶烘焙垫,尼龙快速打蛋器,硅胶铲,烘焙料理碗3件套
糖粉、牛奶和植物油放容器里,搅拌均匀。(Tips: 使用tescoma尼龙快速打蛋器,搅拌更快速均匀,而且更省力!)
糯米粉、粘米粉和澄面加入步骤1,搅拌均匀。
搅拌好的面糊静置30分钟。
将静置好的面糊放入锅里,大火蒸20分钟。
蒸熟的面糊用筷子使劲搅拌至顺滑,拌成团后冷却备用。
将冰皮面团放入兔子模具里压出形状。
Tips:使用tescoma蜂巢饼干模具,即可做出3D立体可爱玉兔冰皮月饼!
再用工具把兔子底部戳出小洞。
塞进紫薯馅。
用工具把冰皮面团压制成小底座。
把底座放在兔子下面即可。
请使用tescoma蜂巢饼干模具制作3D立体月饼,效果更逼真哦!