安装App
生煎包(
4
/8)
肉馅儿的调制就不说了,萝卜白菜各有所爱,喜欢啥馅儿就做啥馅儿
将小包子一个个包好,案板上撒点面粉,以防包子粘上。偷懒的姑娘们也可以买超市速冻小包,甚至速冻饺子都可以。
锅烧热,倒入少量油,将小包子一个个摆好,中火煎一分钟。
倒入清水至小包子三分之一处,盖上盖子,中火焖。
焖至发出滋滋响时,水就快干了。水干后打开盖子,再稍煎片刻,关火。小包子底部即已形成香脆的壳
撒上葱花,装盘。生煎包完工。
又香又脆,喜欢芝麻的还可以撒点黑芝麻
如果是买的速冻小包子或者饺子,加水焖的过程重复两次即可。