醋溜圆白菜(
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第一步：将圆白菜手撕，葱切花，姜切条，蒜拍一下，干辣椒切段
第二步：将手撕好的圆白菜放在热水里焯一分钟，捞出放在事先准备好的凉水中，然后沥水备用
第三步：将葱，姜，蒜，辣椒放在油里爆香，加入1勺醋，迅速倒入圆白菜爆炒。
第四步：紧接着加入盐和少许鸡精（因为圆白菜是焯过一遍水的，比较容易熟），准备出锅
第五步：是不是很美
