全麦煎饺———粗粮更健康(
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全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合
加适量水,用筷子搅拌成絮状
和成软硬适中的面团,醒发20分钟
擀成薄面片
扣出饺子皮
依次做好的饺子皮
肉末加盐、生抽、食用油、淀粉拌均匀,适当加些水
加入蔬菜末
拌均匀
取一张饺子皮,中间放入适量的内馅
包成饺子(别喷我,这是我第一次包饺子,丑陋的饺子,哈哈,)
平底锅放少许油,摆入饺子,小火煎一分钟定型
一碗水放少许盐,几滴生抽,(我调的馅不咸)倒入锅中,盖上锅盖,小火焖
差不多水干时,大火收一下汁即可
成品……