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冬瓜玉米排骨汤(4/5)
排骨开水过水,用冷水冲去浮沫、血水沥干备用。锅预热放少许植物油,6成热加入排骨翻炒至略发黄。
加入开水,滴少许白醋。
水烧开放入姜蒜,转小火炖40分钟。
下冬瓜,玉米,加盐,转大火烧开,再转中火15分钟OK。(时间根据自己的口感来定)
哇哦,鲜香而不腻!