萝卜丝饼的做法_菜谱

先将萝卜切丝

用开水将萝卜焯烫一下

调面粉糊，就将面粉加清水，调成稀糊状，能挂在筷子上即可

将烫好的萝卜，加葱，盐，胡椒粉少许调味，我家爱吃辣，所以也剁了点小米辣，不喜食辣的不用考虑

将锅烧热，放底油，舀入适量面糊做底，待稍凝固时放入萝卜丝

萝卜丝放好后，再舀入面糊将全部包裹住，煎至看起来都已经凝固时翻面

这是翻面后

这样反复多几次翻面，让其受热均匀。当有萝卜的香味飘出时，饼好了。煎至什么程度自己把握，也可以面再老一点，面皮也更脆一点。

我想说下这个锅，好多人问，这是在某宝上买的，就找爱心煎蛋就会有，煎蛋煎饼很方便