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家常葱油饼(
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面粉中加鸡蛋再加入清水和面,面要软软的,不能太硬,硬了烙出来的饼也会很硬的呦!
面团醒十分钟后擀成薄饼,刷上一层油后均匀撒上葱花和少许盐。
从一边卷起成长条状。结成几段再卷成图中一样的卷再擀成薄饼
把擀好的饼入锅,定型后翻面刷油烙到两面金黄即可!