这是成品，首先猪腰洗干净，切开后剃掉白色的，生抽盐料酒油适量一起腌一下 十五分钟左右

油烧开，猪腰爆变色后马上捞出，然后姜酸蒜切片，葱切断条状，将小米椒，小红干辣椒，红辣椒条，姜蒜一起放入锅内爆炒，出香味放适量的盐和生抽，再倒入爆好的猪腰！放适量生抽（盐不用再加！腌的时候已加），炒几秒加点鸡精关火！最后加入葱断即可！入味又好吃，也没有其他异味