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豆渣饼(2/5)
将豆渣滤去水分，倒入稍大的盆里。
豆渣里加入适量盐、鸡精，以及切碎的胡萝卜和韭薹。
倒入适量面粉和地瓜粉，加一个鸡蛋，搅拌成稠糊状。
平底锅烧热，加一点点油，用勺子舀一勺豆渣糊，用勺子压平。
煎至两面金黄，即可。