玉米排骨(
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清淡做法,食材!!!洗净处理待用,西红柿开水烫后去皮!!!
焯水。凉水下排骨大火煮开,去血沫倒掉!!!
砂锅水开后(凉水会使肉变紧)放入排骨,西红柿!!小火一小时
加入玉米,胡萝卜,也可加自己喜欢的其他菜,我是有加一些青黄豆!!
15-20分钟即可!!加适量盐
撒上葱花配色!!这菜清淡营养,适合老人孩子孕妇
第二种,红烧排骨豆角做法。前面一样炖40分钟的时候可以捞出来待用,食材:豆角,玉米,老冰糖,大葱,因为是晚上我就没放姜了!!
橄榄油少量,更健康哈!!
老冰糖上色,肉会更烂!!
放入排骨上色,大葱
加入豆角翻炒
加之前炖排骨的汤少量翻炒!!
可也加胡萝卜,大火翻炒转中火焖!!
豆角熟后大火收汁即可!!