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孜然牙签肉(4/5)
肉切成片状，洗净沥干水分后放入容器中.
加入适量姜丝.盐.糖.料酒.生抽.胡椒粉.孜然粉.生粉搅拌均匀.腌制15分钟
腌肉的同时把牙签用沸水煮一下沥干备用.
肉腌好后用牙签穿好.
串好肉.锅中倒油.油热后放入串好的肉串.偶尔翻动一下.待肉熟后撒些辣椒粉即可.如果喜欢吃孜然的可以再撒一些孜然粉.