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葱油面(6/9)
小葱洗净晾干水分,切成葱花,葱白部分切碎点
蒜头去皮剁成蒜蓉(我这是用绞肉机打的,打好加点油拌匀放冰箱冷藏,拌凉菜,拌面很方便)
在碗底放入蚝油再放入蒜蓉
把葱花放在上面
锅里倒入油烧至冒烟,淋在葱花上
待油变凉些,加入生抽,一点点盐和鸡精拌匀
锅里放水烧开下面煮熟
捞出过凉水,再沥干水分
吃的时候加上适量葱油和少许陈醋拌匀即可开吃~