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炸鸡腿(5/5)
买回鸡腿，用水把鸡腿血水泡出来，然后放入料酒，盐，胡椒粉，花椒面，蒜片，老抽开始腌制鸡腿最少半小时
准备蛋液，由于我的是两个鸡腿所以我只用了一个鸡蛋，放入一点豆粉搅匀
由于我没买到面包糠所以买的炸鸡粉，尽量买面包糠效果比较好
裹炸鸡粉忘记拍照了，就是把鸡腿先裹上蛋液然后再裹上炸鸡粉就OK了。放入油锅里就可以炸了，放入下去时大火然后定型了小火，一般十分钟就可以了
外酥里嫩好好吃，老公都说好吃