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凉拌黄瓜拉皮(
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拉皮切片或条,一般在菜场卖豆制品的地方有卖。
黄瓜切丝,蒜切未,放在小盆里,加盐,糖,生抽,陈醋,搅拌后放二十分钟入味。
锅加油,放入花椒,变黑后捞出,下肉未加葱蒜未翻炒,少量生抽上色,炒到有微焦,
倒人凉皮内,拌匀!
香^_^