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凉拌黄瓜拉皮(4/5)
拉皮切片或条，一般在菜场卖豆制品的地方有卖。
黄瓜切丝，蒜切未，放在小盆里，加盐，糖，生抽，陈醋，搅拌后放二十分钟入味。
锅加油，放入花椒，变黑后捞出，下肉未加葱蒜未翻炒，少量生抽上色，炒到有微焦，
倒人凉皮内，拌匀！
香^_^