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酸奶葡萄干戚风蛋糕(2/8)
蛋黄，蛋清分离 1、把油，蛋黄，酸奶放在一起 搅拌
2，加入低粉 搅拌 搅拌的 一直到均匀
3、蛋清 分三次加糖 就用电动打蛋器 将蛋清打成这样 第一次打出鱼眼泡时加糖 第二次发白了加糖 最后打成这样 网友形容的鱼眼泡好到位啊
把打好的蛋清分次加入蛋糊中 不打圈搅拌 要翻拌
直到用完所有的蛋清 搅拌成这样咯 倒入模具
我木有圆的模具 只好改变形状了 不过也不错 在加一点自己喜欢的葡萄干啦 果仁啦 之类的都OK 自选 要震泡 不可以忘记 火：上下165度35分钟。拿出来看看 换方向 下层160度30分钟 这个要根据自己的烤箱来定
出炉啦 等待着凉 放进冰箱一晚风味更加 可以加果酱 奶油哦 不甜 我喜欢裸着吃掉 大晚上 真是胖三斤节奏
嗯 玉米淀粉我没有了 所以没放 感觉不错