第一步:备好调料，把葱，香菜，大蒜切好备用，玉米粉加适量水拌匀备用 第二步:豆腐切成块用开水煮2-3分钟捞出，再用冷水浸泡2分钟后捞出备用辣椒切碎成沫备用 第三步:锅内添适量油烧好后将适量作料大全，十三香，蒜沫，一品鲜酱油，辣椒沫及老干妈放入锅中炒至香味出来，再把豆腐倒入锅中，烧1-2分钟使豆腐均匀沾汤，把搅拌好的玉米粉倒入锅中，收汁后成出装盘 第四步:把葱花和香菜沫均匀撒在盘中，即可食用！此步可省！