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一发直接烤法的香肠包(4/13)
把除黄油和香肠外所有的材料放入厨师机内，开1档搅拌成团。
成团后的面团开3档搅拌10分钟加入25g黄油，继续搅拌20分钟，图片是用的红糖土司的图（今天这个忘记拍了），如图所示筋性很好，面团完全扩展了。
分成10个等份的剂子
稍微松弛10分钟后搓成长条（约一尺多长，图也是上回做粗粮香肠包的哈！）
我用的是万威客的香肠
如图，这样卷起来。搓的长可以卷四圈，短了就卷三圈。
四圈是这样
三圈这样
整盘十个，卷好后盖上保鲜膜，开始发酵
发酵至两倍大，烤箱预热180℃，烤30分钟，中途上色太深的话得盖上锡纸。
出炉了
胖到不行
拉丝超好，吃起来松软可口。这样省时又省力哈！