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香菇酿肉(2/3)
五花肉剁成泥，香菇去根
剁好的肉放生抽，盐，姜汁水，生粉，鸡蛋顺一个方向打上劲，放置三十分钟，酿入洗干净的香菇，，，，蒸锅放水，水开放入，，蒸20分钟，，，
蒸熟的丸子会鼓起来哦，，，另起锅将生抽 老抽 蒸香菇时的汤汁 冰糖熬成浓汁，加水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上，ok啦，，，