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鲍鱼花胶汤(
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材料准备
这是我自己食用的花胶,还没发的哦
清水加盐加2片姜片烧开,然后放入花胶煲5分钟
在煮花胶时,准备好冰水,用来泡煮好的花胶,这样能使花胶口感好
同样烧开水,把鲍鱼放入非水
炖锅内倒入开水,放入姜片、杞子【炖锅水量,3碗水】
然后把泡在冰水里的花胶剪小段到锅内,非好水的鲍鱼也放入去,然后盖盖炖煮沸腾,然后调文火炖1.5~2小时即可关火哦【我用的是陶瓷电炖锅哦】
炖好后可➕点盐也可以不加,然后就可以饮用咯
好咯,开动