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辣椒韭菜花(10/11)
韭菜花整朵的多洗几遍
洗好的韭菜花用剪刀把种子剪下来，只要种子
剪好的，放盆里备用
辣椒去蒂洗干净备用
再把姜和花椒叶洗干净
所有食材放一起拌均匀
再用刀稍微切一下就可以
再把食材当料理机里加点水，磨碎就可以了
打成这样就好了，然后再放盐，盐不能少，少了放不住，也别太咸，太咸不好吃了边放边尝，在能接受范围就可以了
放盐搅拌均匀后装入干净的瓶子里发酵，放冰箱里吃一年都没有问题，当然马上也能吃，就是太辣，不如发酵后好吃
发酵好后颜色是淡绿色的，也可以边吃边让它发酵