1先把买来的肉馅，放姜末，料酒，酱油，耗油，盐，花椒油（自己炸的），鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀，以便肉馅更入味

大葱剁碎，放旁边待用，因为葱放的早了，会有一股怪怪的味道，所以要等肉酱的差不多了再放进去

肉大概酱15分钟左右就可以了，然后把葱放进去，顺一个方向搅拌，直到馅发粘，肉香和葱香特别明显了，就可以开始包了

这就是成品啦，现在可以烧开水，然后调料了，在碗里少来一些海鲜酱油，紫菜就可以了，我吃的比较淡，所以酱油就可以了，不用在放盐，孕妇吃味精不好，所以我也不放，不过大家做的时候可以来点

水烧开，下锅煮，记得下锅的时候先把水搅一搅，让水转起来，以防沾锅，而且水转起来，混沌皮会更好看，大概5，6分钟，就可以出锅了，记得要先在碗里来一点水，因为如果直接把混沌捞到碗里，黑色的酱油会把混沌染色的，然后把混沌捞到放好调料的碗里，放香菜，虾皮，就可以开吃了，香的不得了！！！