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哨子面之菠菜面版(0/8)
准备食材,香菇切大片、阿魏菇撕碎、洋葱切碎,备用
土豆、胡萝卜和芹菜切丁,备用
上海青洗净,刀一切两半,备用。还有娃娃菜,忘记拍了,不好意思
锅中热油,放入洋葱和香菇爆香,放入胡萝卜翻炒一会,再放入阿魏菇翻炒,然后是芹菜翻炒,最后放入土豆,利用锅中蔬菜的水份使劲翻炒土豆,能闻到锅中飘香
炒锅加水,用刚才泡土豆的水最好,烧开后倒入汤锅,小火炖煮,快好时加入娃娃菜
炒菜的同时接好煮面的水,水开下面,一边炒菜一边煮面,面煮好过水
面捞出来后放入上海青,利用煮面的汤烫菜
把面捞到碗中,浇上哨子汤,别忘了面锅里的上海青哦!美味上桌啦!