香酥芝麻薄脆薄片(1/12)
如果买的是生芝麻,那就将芝麻炒熟,置凉(我的是现成的熟芝麻)
将鸡蛋分离
分离好后,将蛋清打至一点小泡沫(不用打发)
放入白砂糖或糖粉,搅拌
搅拌后加入低筋面粉,搅拌均匀
将黄油称好,隔热水加热软化
加入软化好的黄油
再加入牛奶
之后加入刚才炒熟的芝麻,搅拌均匀
就是这个样子了
将搅拌好的芝麻液倒入烤盘,如图。之后放入烤箱,开烤(烤箱温度180左右,中层,上下火)
开吃