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牛肉米线(3/5)
干米线冷水泡8个小时
开水泡1个小时，冷水冲凉
酱牛肉切片，西红柿切片，青菜切段。
吃米线前再浇遍热水，青菜过油，西红柿轻炒。我还炒了点干笋。这些都不是必要的，随自己喜欢和家里现存的食材。
碗里先加滚烫的热酱牛肉汤（酱牛肉时我的汤很淡），再加热米线，再加菜和牛肉。齐活！