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“榴”下一瞬美好，“莲”上一种味道——榴莲披萨(5/11)
集体照
除黄油外多有材料混合，和面至具有延展性，再加入黄油揉至出膜。
烤箱四十五度低温发酵五十分钟。
发酵至两倍大，戳洞不回缩，再次搓揉排气，松弛二十分钟。
烤盘底部涂抹一层油。
面团分成两份，摊成薄饼，上面戳上小洞。一份放在冷冻起来下次用。因为面包机面粉太少揉不了，一次做两次的量。
榴莲肉用勺子刮成泥，倒入两勺炼乳搅拌均匀。
面饼上撒上一层芝士。
铺上一层榴莲肉泥，再铺上一层芝士。
烤箱预热两百度，中层二十分钟。
是不是很诱人啊。