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舒芙蕾(
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烤碗杯壁涂一层黄油,撒上砂糖
牛奶加热到温热,放入黄油融化,加入面粉拌匀后继续加热至粘稠
打入蛋黄拌匀
蛋白打到干性发泡后拌入蛋黄糊,注意不要消泡
倒入烤碗,烤箱170度预热,烤15分钟
看着它慢慢长高
出炉后抓紧时间撒上糖粉开吃,十分钟内解决,不然就全缩了