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银耳红枣桂圆羹(3/6)
枣片干、桂圆肉洗干净放好备用
大枣冲洗干净
银耳半个小时前已经多次清洗、泡发,现和红枣一起入瓷砂锅,冷水煮开,然后文火
1小时30分钟后加入桂圆肉、冰糖适量、搅动下,继续煲20分钟后,颜色变深,味道变甜、黏稠
再加入枣片干,枣的味道更入味,10分钟左右越来越黏稠,色泽恰到好处,关火!
可以吃了,我加了一块烧仙草,完美!