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腊肠豆干炒四季豆(5/5)
腊肠上锅蒸20分钟左右，取出晾凉切片。（刀功很差啦）
四季豆把茎撕掉后斜着切片备用。
豆干随意切小片即可。
葱白单独切下，用刀压一下。姜蒜切小块即可。（小葱叶切碎）
少油，倒锅烧热放花椒，姜蒜，干辣椒，豆干，四季豆翻炒4分钟后放半勺盐，到入香肠，翻炒2分钟起锅。撒上切碎的小葱便完工了。