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童年的萝卜丝饼(3/5)
萝卜擦丝，加盐腌制两个小时，反复揉捏出水分，挤干，加盐，味精，糖，香油，葱末，拌匀
面粉加鸡蛋，水，盐少许，味精少许，色拉油少许搅拌至无颗粒，稀薄的面糊状
小锅入油，烧热
油墩子入油锅炸热后加一层面糊，中间放上萝卜丝，再加一层面糊盖上，入锅炸至金黄出锅，注意火候，不要炸糊了
炸好开吃