西兰花 胡萝卜 香肠 各切好备用 （西兰花切好可用盐水泡下，泡出残留的农药）

起锅放油，倒入香肠炒出香味，倒入西兰花胡萝卜辣椒酱扁炒，放入适量的盐（个人口味啊，我喜欢淡的） 倒入饭碗一半的水，盖锅盖闷一下，一分钟后翻炒加鸡精收汁即可