一勺辣椒油马上把一顿饭的品质提升，做法：贵州大红袍辣椒、四川二金条辣椒、湖南朝天辣椒、几粒花椒（我在麻辣诱惑买的）粉碎机打碎，加点盐和芝麻，油加热到一片姜放进去，慢慢变黄就是最好的温度，不是温度越高越好，先倒一半油进去搅拌辣椒面，再把剩下的倒进去再搅拌，油多出辣椒三分之一就行，等油温降下来后，加几粒味精。

真香！