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红烧狮子头(4/5)
五花肉剁碎，放姜蒜盐红萝卜一起再剁
入容器，少许生粉，一个鸡蛋顺时针搅拌
捏成肉丸
放油锅里炸至微焦黄，捞出备用
锅里放少许油，姜蒜少许爆香《比较去肉腥味》倒入生抽，老抽，水。放丸子小火收汁，装盘后上面撒葱花，把锅里的汁浇上去。完毕