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香辣鸡中翅(9/11)
鸡中翅洗干净，正面2直刀，背面2横刀，放料酒，生抽，腌制15分钟
姜切成条
放到碗里，别的牌子都可以
腌制好的鸡中翅裹鸡蛋，炸鸡粉
炸吖炸，炸吖炸
差不多炸成这样，，，捞出来（其实现在已经可以吃了）
草果，香叶，干辣椒（我比较吃辣，放的多点）
泡5分钟水拿出来
放油，把草果，香叶，干辣椒丢进去炒一下
出香后丢鸡翅进去，，，炒一下，收工
这个是炒好后，放半瓶啤酒再焖出来的，前面那个步骤就可以吃了！只是这样再焖就不酥脆了…不过里面也很辣，我是一半一般做的！各位按自己喜好来弄吧！