老椰子一个,用刀把其中一个孔戳开,椰子水倒碗里或者喝完。用硬的东西把椰子砸开,或用力摔地上砸开,但是请注意地板,不要把家里地板摔花了哦!砸这玩意的时候感觉自己瞬间女汉子了!
用瓜刨把椰肉褐色的皮去掉,这个需要点耐心整个过程最累的一步,刨到想哭去!
水和肉按1:1的比例放入榨汁机,按个人口味加适量白糖,启动榨汁。
榨成奶白色就可以了,建议榨久些,让椰肉更碎,出汁更多。可以直接用有滤网的榨汁机,也可以榨了再用滤壶过滤。随意。
剩下的椰蓉也是雪白的,很漂亮,留着可以做曲奇、蛋糕或者面包噢!别丢浪费了。