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土豆焖排骨(6/6)
排骨洗净不用过水焯啊
胡萝卜土豆切滚刀块
姜末蒜末，豆瓣酱，料酒，生抽，白糖准备好
锅热不用放油直接下排骨，排骨会出很多油啊，小火炒20分钟至金黄色
放姜片蒜末炒香，放豆瓣酱，生抽，白糖，炒允，放一碗水，中小火盖盖焖至水开再等15分钟就可以开吃了。
我的生抽放多了，出锅前加盐。