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紫苏田螺焖鸭子(4/7)
田螺养干净，剪去底部，备用
鸭子切块，用料酒，盐，油腌制一会
姜，蒜头，紫苏，小辣椒
下油把鸭子炒香，放入柱侯酱，装碟备用
放入姜，蒜头，辣椒爆香，放入田螺，料酒，炒一下
倒入备用的鸭子，放点生抽，糖，炒两下，加入适量的开水，最后盖上盖子焖
最后起锅前放入紫苏再焖一下，水快收干了即可，香喷喷的紫苏田螺焖鸭子就出来啦……