蒜蓉四季豆的做法_菜谱

第一步：将四季豆摘掉筋，掰成小段（一根大概可以掰三四段的样子）然后洗净，控干水备用。

第二步：将蒜切末，葱切片，辣椒切段。

第三步：往锅里倒入适量油，将蒜末，葱花，辣椒依次倒入煸至出香，迅速倒入四季豆，加入料酒爆炒。

第四步：爆炒过程中如果很干要加入适量的水，这时可以加入蚝油（觉得不易熟的可以盖上锅盖小焖一下哦）快要出锅时加入适量盐，少量鸡精，爱吃孜然的亲们可以加入孜然，翻炒几下准备出锅。

美美哒的出锅！