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老友米粉(
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米粉提前泡一个晚上
猪肉切片放油盐腌制一会(也可以放入腊肠,按自己的喜爱),辣椒、蒜头、豆豉、番茄分别切碎备用
锅烧热放油盐,放入蒜、豆豉、辣椒末、番茄碎爆香出味后放入肉片翻炒片刻,倒入水烧开(水根据自己的食量放入),水开后放入泡好的米粉,待米粉煮软后放入青菜
再次煮开后倒入碗中放入葱花即可,简单的油盐就能完成,不需要放任何调味,汤也是非常好喝呢