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豆角焖排骨(2/5)
材料准备就绪
材料
子排洗干净，冷水下锅绰熟，记得绰时要加生姜和料酒哦
然后热锅凉油。放入冰糖炒，加入排骨快炒两分钟。加入桂皮，陈皮，辣椒。香叶。继续炒个两分钟。接着加酱油老酒，放了一块腐乳和一大勺腐乳汁。炒到完全变色。最后加热水淹没肉。盖上锅盖煮10分钟。
10分钟后加入豆角继续闷。汁差不多收干了就可以关火了。好了。完毕。