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优格慕斯~懒人慕斯(6/8)
烤箱150度预热 将黄油放进烤箱等待融化至完全液态(这是偷懒的做法 没有烤箱就隔水加热也是一样的)
消化饼干装到密封袋里(一定记得找个结实的袋子 不然很悲催) 敲碎敲碎敲碎 过程不重要结果美好就OK
黄油饼干碎 合体!(六神合体的雷霆王 呜~呜~ opps 暴露年龄了)
饼干碎入模 压实 进冰箱 待用
取容器 加入奶酪 隔水融化 逐一加入牛奶 酸奶 蛋黄糊 细砂糖 淡奶油 吉利丁粉 (同样!过程不重要 结果美丽就OK)
一直隔水加热到所有添加物都融化 你会得到一碗很浓稠的奶糊
把奶糊加入到刚才做好饼干底的模具里 静置一会儿 小气泡会慢慢冒出来 再跺几下消泡 再华丽丽的给它带个帽子 进冰箱 四个小时后就可以享用了 (当然隔夜最好)
喜欢水果口味的可以在最后一步加入新鲜水果再冷藏 慕斯凝固以后就可以脱模 可以撒上可可粉活着抹茶粉等等等等…加上你们的巧思吧 让生活更