6寸奶油霜裱花蛋糕A110(
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淡奶油加糖粉,打发淡奶油至抹面状态。
将淡奶油均匀抹在戚风蛋糕上。
抹好后放到冰箱冷藏定型。
基础奶油霜加色素,翻拌均匀。分别调制粉色,红色,绿色三种颜色。
将做好的奶油霜花放冰箱冷冻5分钟以上。花的裱法见我以前的菜谱,需要103,104号裱花嘴。
花朵做好冻硬后,将一部分奶油霜装进裱花袋,剪一个口。将奶油霜挤一个环形于蛋糕表面,以便固定奶油霜花朵。
将花朵摆放好。
再用叶子花嘴在缝隙处挤上叶子。用芭比裙边花嘴,围绕蛋糕底部裱一圈。
蛋糕就做好了。