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咖喱鸡腿饭(6/9)
鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱，都按一比一的比例准备好.
鸡腿提前用姜蒜、料酒、米醋各1勺腌十分钟.
锅里加入橄榄油将鸡腿肉煎一下、两面焦黄就可以了.
将洋葱加入，炒出香味.
加入胡萝卜和土豆，一小勺酱油，继续翻炒.
加入一勺蚝油，继续翻炒均匀.
加水没过所有食材，大火煮开后加入咖喱粉.转小火炖煮.
熬制半个小时后，加入少许盐和生粉，待汤汁收浓稠即可.
搞定！配饭无敌！